Bolo Proteico de Castanha

Fim de semana pede uma gostosura, né? E pra não jacar na dieta, nós preparamos esse bolo proteico de castanha! Ele é fit, é funcional, é cheio de proteína, fácil de fazer e só leva uns minutinhos para ficar pronto. Fica muito muito muito gostoso e pra quem não vive sem um docinho, eu tenho certeza que vai amar esse bolo. Então pega um papel e caneta pra anotar a receita, separa os ingredientes e vamos colocar a mão na massa!

 

Ingredientes:

– 02 colheres de sopa de farinha de banana verde (pode substituir por farelo de aveia, aí tem que usar 3 colheres de sopa)

– 03 colheres de sopa de whey protein sabor chocolate

– 01 colher de sopa de cacau 100%

– 01 colher de sopa de canela em pó

– 02 colheres de sopa de mel

– 03 colheres de sopa de água

– 01 ovo

– 01 colher de chá de fermento para bolo em pó

– 60 gramas de castanha de caju sem sal e picadas

– 50 gramas de chocolate no mínimo 70% cacau (opcional)

– óleo de coco para untar

 

Modo de Preparo:

Misture em uma vasilha todos os ingredientes (menos o chocolate) até formar uma massa, deixando o fermento por último.

Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco (ou outro de sua preferência). Se preferir, pode fazer em porções, utilizando forminhas de silicone.

Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 15 minutos. O tempo poderá variar de acordo com a potência de cada forno.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (coloque por 30 segundos no micro, mexa e depois vá colocando de 10 em 10 segundos, mexendo sempre, até derreter por completo.)

Espalhe o chocolate derretido por cima do bolo, deixe esfriar e pronto!

 

Bolo Proteico de Castanha de Caju

 

Fácil de fazer, né? Façam, porque esse bolo proteico de castanha fica uma verdadeira maravilha! E o melhor de tudo é que a gente pode matar a vontade do docinho sem se preocupar em sair da amada dieta!

 

Gostaram? Então não esqueçam de comentar aqui, dar sugestões, contar como ficou a receita de vocês ou apenas pra dar um oi, ok?

 

Beijos e bom final de semana 😉

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